Het materiaal Roestvast staal omvat meer dan honderd verschillende soorten staal. In alle gevallen zal uiteindelijk, afhankelijk van het gebruik, oppervlakte corrosie of vlugroest optreden. Dit is roest dat niet afkomstig is vanuit het materiaal zelf, maar zich van buitenaf op het oppervlak vormt. Om deze corrosie op Roestvast stalen producten te voorkomen dienen deze regelmatig onderhouden te worden. Eens per week afnemen met een vochtige doek volstaat in de meeste gevallen. Bij oud of aangetast geborsteld RVS biedt licht, in de borstelrichting, schuren met uiterst fijn nat waterproof schuurpapier of staalwol veelal uitkomst. Ter voorkoming is er RVS-spray te verkrijgen welke een beschermende filmlaag achterlaat zodat deze vlugroest -bij regelmatig gebruik althans- niet meer ontstaat